La parte se vuoi interessante, sarà proprio conoscere gli alimenti.
Ma che vuol dire conoscere gli alimenti ??? Sig. Mozzarella le presento Marco (Ignobile). Dopo aver avuto varie esperienze con personal trainer e dietisti. Che in maniera rapida e senza molta pazienza, levavano di colpo tutti i miei alimenti ordinari. Per sostituirli con diete pre-stampate, che mi fanno stare male anche solo al pensiero. Cibi poco conditi. E litri di acqua come se dovessi vivere con la testa dentro un acquario. Ho quindi deciso che era giunto il momento di investigare sugli alimenti. Quelli che uso nella normalità, di cui mi nutro tutti i giorni. Vuoi sapere quali alimentazioni ho provato ? La vegana mi ha stufato quasi subito, la vegetariana direi non male ma troppo restrittiva, almeno nel mio caso. Ho anche provato a mangiare solo carne ma soffrivo gravi mancanze di vitamine. Alla fine di tutto la migliore resta lei. Sua maestà la Dieta Mediterranea !
Non è stato affatto facile raggiungere il risultato di tornare alla “alimentazione normale”. Questo perchè non è facile capire come mangiare i vari cibi. Comunque torniamo a noi. Oltre alla dieta mediterranea mi posso permettere di mangiare qualsiasi cosa. Proprio perchè ormai il mio corpo è allenato a farlo. Questo cosa vorrebbe dire ? Semplice con il mio Sistema Raia, ho fatto una vera e propria scuola al mio stomaco e al mio corpo permettendogli di capire cosa facesse bene e cosa invece no.
La pasta, il supereroe della cucina italiana ! Conquista il cuore di tutti con la sua incredibile versatilità e facilità ! Che tu stia scrivendo #spaghetti sui social. Arrampicando penne. O danzando con fusilli e tagliatelle, le possibilità di condimento sono infinite ! Dai sughi ricchi e cremosi che ti fanno sognare. Al semplice ma sempre amato aglio e olio, con un po di formaggio grattugiato !
Ogni angolo d’Italia ha i suoi segreti e tradizioni, rendendo ogni piatto di pasta una vera e propria avventura culinaria ! È il piatto che fa da collante, trasformando un pasto qualsiasi in una festa di gioia e unione ! E dopo questa sviolinata ti dico che dopo il mio Sistema Raia, la mangio regolarmente ? In realtà no.
Perchè ? in parole semplici lo considero un piatto molto energetico adatto a chi fà un lavoro pesante. Ha chi ha bisogno di energie a lungo termine. Nel mio caso posso concedermi valide alternative alla Pasta così che diventi un occasione di festa quando la mangio.
La pizza è un’esperienza che stuzzica tutti i sensi! Immagina il profumo del pomodoro fresco e del basilico che ti avvolge come un abbraccio, il crack della crosta croccante che si fa sentire quando la affetti, e quei colori vivaci degli ingredienti che danzano sul piatto. La morbidezza del formaggio fuso che si scioglie in bocca è pura magia, e il sapore? Un’armonia che fa ballare le papille!
Ogni morso è un’avventura deliziosa che porta gioia e soddisfazione, rendendo la pizza il cibo del cuore di tutti, grandi e piccini, in ogni angolo del pianeta. Buon appetito e che la festa cominci ! Che cosa posso aggiungere… La pizza la mangio tutte le settimane. Già.
E’ il piatto della domenica sera, e guai a chi me la tocca. Dopo tante riflessioni ho capito che l’impasto stesso della pizza non è un problema. Infatti la mangio volentieri e di gusto. Penso che sia il risultato di cui vado più fiero. Avere la liberta su questo alimento così proibitivo nelle diete.
Le patatine fritte e gli hamburger dei fast food sono come il cioccolato per la dieta. Un vero peccato di gola ! Sono irresistibili ! E pronti a placare la fame in un batter d’occhio. Ma attenzione! Questi deliziosi nemici possono nascondere grassi saturi, sale e calorie come se non ci fosse un domani. Negli ultimi tempi, però, i fast food hanno deciso di mettersi a dieta e ora propongono insalate fresche, panini integrali e snack di frutta per accontentare i palati più salutisti. Ricordiamoci che una dieta equilibrata è la chiave per uno stile di vita sano e che ogni tanto un piccolo strappo alla regola è il benvenuto in un menù vario !
E io quindi li mangio ? Ovvio che si. Ma solo una volta al mese, l’hamburger con le patatine fritte. Dopo aver migliorato la mia alimentazione rendendola molto più varia, non mi ci butto a pesce. Perché obbiettivamente non mi attira più di tanto. Mentre invece le patatine fritte mi capita di mangiarle anche due volte a settimana. Non mi danno noia e ho imparato ad assumerle nelle quantità corrette senza esagerare. Quando parlo di corrette, intendo che non mi pesano molto sullo stomaco.
Ho ancora diversi alimenti di cui parlarvi. Ho scelto di creare una seconda parte di questo articolo “Conoscere gli alimenti” dove vi parlerò anche di altri, come le bevande gassate, le birre, le torte…
